Pasta con Queso, Pollo y Brocoli
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Tiempo: 30 minutos
Porciones: 6
Complejidad: Fácil

mac and cheese

500 gms de pechuga de Pollo cocida, sin piel y en cubos pequeños

3 tazas de “arbolitos” de brocoli cocidos al dente y escurridos

2 cdas de Mantequilla sin sal

2 cdas de harina blanca de trigo

4 tazas de Crema para batir

1 taza de queso parmesano rallado

1/2 taza de queso manchego o gouda rallado finamente

500 gms de pasta corta de su elección, cocida y escurrida

2 cdas de cebollin picado finamente

Sal y Pimienta

Derretir la Mantequilla en una cacerola a lumbre media, agregar el harina y sin dejar de mover cocinar por 2 minutos aproximadamente,  añadir poco a poco la Crema y los quesos moviendo constantemente, salpimentar y dejar cocinar a lumbre baja por 4 minutos, agregar brocili, Pollo, Cebollín y pasta.

REVOLVER con cuidado y servir inmediatamente.

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Bebida recomendada:

Comentario del Chef






Deliciosa y fácil pasta cremosa con salsa de queso.







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