Pan Esponja para Tiramisú
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Tiempo: 30 minutos
Porciones: 1
Complejidad: Fácil

panqueesponja

5 huevos enteros a temperatura ambiente

2/3 taza de Azúcar Blanca

1 cdita de vainilla

1 taza de harina blanca de trigo

1/2 cdita de polvos para hornear

ENGRASAR y enharinar un Molde para Panqué de 25 centímetros.

PRECALENTAR el horno a 180C.

BATIR a velocidad alta en batidora los huevos a espumar, agragar el azúcar y dejar batiendo hasta que tripliquen su tamaño, aproximadamente 5 minutos.

AGREGAR la vainilla y poco a poco el harina junto con el polvo de hornear de manera envolvente.

VERTERen el Molde y hornear por 10 minutos a quedar firme y ligeramente dorado.

SACAR del horno, dejar enfriar 10 minutos, desmoldar y cortar en bastones de 5 por 3 centímetros para hacer el tiramisú.

 

 

 

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Bebida recomendada:

Comentario del Chef






Receta pra poder hacer el tradicional tiramisú o para hornear un panqué ligero y acompañar con café.







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