Gazpacho de Sandía
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Tiempo: 15 minutos
Porciones: 6
Complejidad: Fácil

gazpacho de sandia

7 tazas de cubos de Sandía sin cáscara ni Semillas

1 1/2 tazas de hielos en cubos

1/4 taza de almendras sin piel

3 dientes de ajo picados finamente

8 rebanadas de pan baguette del día anterior en cubos

2 cdas de vinagre de vino tinto

2 cditas de sal

1/4 taza de aceite de oliva

LICUAR todos los ingredientes a obtener una consistencia tersa y con cuerpo.

SERVIR y adornar con un hilo de aceite de oliva.

 

 

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Bebida recomendada:

Comentario del Chef






Deliciosa sopa fría para un dia caluroso.







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