Brownies Cremosos
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Tiempo: 1 hora
Porciones: 18
Complejidad: Fácil

brownies fudgy

1 1/2 tazas de Mantequilla sin sal en cubos

300 gms de chocolate semiamargo picado finamente

6 huevos enteros

1 1/4 tazas de harina blanca de trigo

1 taza + 2 cdas de Cocoa en polvo

3 tazas de Azúcar Blanca

1/2 cdita de sal

PRECALENTAR el horno a 180C.

ENGRASAR y enharinar un Molde cuadrado de 28 x 28 centímetros aproximadamente.

Derretir el chocolate junto con la Mantequilla a baño María ó microhondas.

AGREGAR los huevos uno por uno.

Cernir el harina con la sal  y la Cocoa, agregar al chocolate junto con el azúcar.

VERTER en el Molde preparado y hornear de 40 a 45 minutos hasta tener una costra en la superficie y al incertar un palillo en el centro este salga limpio.

SACAR del horno, dejar enfriar 20 minutos y cortar los brownies del tamaño de su elección.

NOTA: se puede agregar 1/2 taza de chispas de chocolate ó nueces albatido y al final se puede adornar con Cocoa en polvo ó Azúcar glass por encima.

 

 

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Bebida recomendada:

Comentario del Chef






Cremosos y deliciosos brownies, una de mis mejores recetas sin duda.







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