Pasta con Ejotes y Parmesano
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Tiempo: 15 minutos
Porciones: 4 a 6
Complejidad: Muy fácil

Pasta con Ejotes y Parmesano

400 g de Ejotes partidos en dos, sin puntas y cocidos aldente

400 g de pasta corta penne, cocida según instrucciones del fabricante

1 diente de ajo machacado (Puré)

1/4 taza de aceite de oliva

1/3 taza de queso parmesano más 1/3 taza para decorar

Sal y Pimienta al gusto

FREÍR en el aceite el Puré de ajo por 30 segundos y a lumbre media-alta, agregar los Ejotes y salpimentar

AGREGAR la pasta junto con 1/3 de taza de queso parmesano, revolver muy bien, servir y adornar con el resto de queso parmesano restante

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Bebida recomendada:

Comentario del Chef






Deliciosa pasta, muy fácil de hacer.







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